在冬季環境溫度低，太陽能熱水器是否有熱水，關鍵是看的保溫性能，要了解平板集熱器的保溫性能，首先從他的結構下手。

平板核心的部件是產生吸收熱量的板芯，板芯的上面是空氣層，在往上是玻璃板，其實就是吸熱板通過一層玻璃暴漏在大氣當中；在板芯的側面四周和背面是所謂的保溫層，側面保溫一般選材是1~1.5公分低密度的聚氨酯保溫條或其它保溫材料，背部采用2~3公分的玻璃纖維棉，側保溫和背部保溫都是單獨的，不是一個整體，兩者之間存在一些縫隙更是透風撒氣。在冬季寒冷時，平板集熱器的吸熱還來不及傳給水，就被周圍的低溫大氣給帶走了，所以冬季不好用。真空管熱水器與平板熱水器就完全不一樣了，真空管是內外雙層玻璃管，雙層玻璃管之間是抽取真空的，杜絕熱量散失，水箱保溫層是5~6公分高壓高溫一次性整體聚氨酯發泡層，保溫效果比暖水瓶要強數倍，所以在嚴寒的冬季，使用真空管熱水器照樣可以使用熱水，熱水器不會因嚴寒而罷工。

用戶在選擇熱水器時，一定要問好保溫是怎么做的，看看能不能再冬季保溫。有一個簡易的方法可以鑒別平板和真空管熱水器的保溫效果，平板和真空管熱水器都放在太陽下曬，用水觸摸平板玻璃的表面和真空管的管子表面，平板玻璃表面是熱乎的，說明吸熱通過玻璃散失到，然而真空管的表面是涼的，說明熱量沒有散失出來。

平時生活中，熱水都是一次性燒開，盛在暖水瓶里，隔夜后就不宜再飲用；而太陽能熱水器更是在不斷地對水進行加熱，水長期處于高溫狀態，一般人不能保證當天上水當天用完，太陽能就很容易積下陳水，再次加熱的水，水質會變差，長期飲用對身體有害無益；而且通常情況下，太陽能的水不能保持在100℃，屬于“半生水”，殺菌不徹底，有導致腹痛、腹瀉等等疾病。因此無論是食品級內膽，添加過濾器，亦或是達到了某某飲用標準，由于水本身經過二次或多次加熱，都不適合飲用。 

另外，太陽能熱水器內膽屬于金屬物，若長時間不清洗，則可能產生污染；而且太陽能熱水器種類繁多，其中更有一些內膽材質較差的太陽能熱水器，在加熱后，重金屬含量會超標。因此，專家建議消費者不要直接飲用太陽能熱水器里的水，而養家畜，洗衣、洗菜則另當別論，可以放心使用。